HOME
Home » Tribun » Ketua APIKI Sebut Penemuan Cacing di Ikan Makarel Kalengan Sebagai Kecelakaan – Berita Terbaru

Ketua APIKI Sebut Penemuan Cacing di Ikan Makarel Kalengan Sebagai Kecelakaan – Berita Terbaru

Posted at March 31st, 2018 | Categorised in Tribun


WARTA KOTA, PENJARINGAN – Masyarakat dibuat resah dengan adanya cacing anisakis pada produk ikan makarel kalengan.

Ketua Asosiasi Pengalengan Ikan Indonesia Ady Surya menerangkan, 27 merek dagang produk ikan makarel yang ditarik dari peredaran, sudah melewati standarisasi ketat dan utuh.

“Kami telah melakukan semua SOP, secara ketat. Selama 30 tahun industri ini, baru kali ini terjadi, dan kami menilai ini adalah accident,” ujarnya di Pluit, Jakarta Utara, Sabtu (31/3/2018).

Baca: Pakar: Saya Jamin Cacing di dalam Ikan Kalengan Sudah Mati dan Tak Berdampak pada Kesehatan Manusia

Pakar standarisasi mutu produk Perikanan Sunarya menjelaskan, cacing anisakis yang terdapat pada ikan makarel kaleng disebabkan oleh faktor di sekeliling lingkungan hidup ikan.

“Jadi ini tidak semua (berdampak pada ikan makarel), hanya pada saat tertentu saja. Bisa saat ini memang terjadi, tapi besok atau berikutnya tidak lagi,” katanya.

Menurut Sunarya, cacing anisakis memang hidup di dalam tubuh mamalia laut, seperti paus. Cacing yang biasa ada di ikan, berenang di lautan Eropa. Pada musim tertentu, ikan itu terinfeksi cacing, hingga  saluran pencernaannya mengeluarkan telur cacing anisakis.

Baca: APIKI: Dalam Proses Pengalengan, Cacing di Ikan Makarel Dimatikan Dua Kali

“Telur itu akan menjadi larva stage 1,2, dan 3. Larva ini yang dimakan, termasuk dimakan ikan makarel,” jelas Sunarya.

Cacing itu masuk ke dalam daging ikan makarel. Namun, kejadian seperti ini, ucap Sunarya, langka dan belum tentu terjadi dalam rentang waktu setahun sekali.



Source

Tags :

Related Post to Ketua APIKI Sebut Penemuan Cacing di Ikan Makarel Kalengan Sebagai Kecelakaan – Berita Terbaru

Terkait PAW Fransiskus Ason, Ini Kata Hendrikus Bambang – Berita Terbaru

Posted at April 22, 2018

Laporan Wartawan Tribun Pontianak, Hendri Chornelius TRIBUNPONTIANAK.CO.ID, SANGGAU – Pelaksana Tugas Sementara Wakil Ketua DPRD Sanggau, Hendrikus Bambang menyampaikan, terkait dengan Pergantian Antar Waktu... Read More

Pertemukan Sienna dengan Marshanda, Unggahan Ben Kasyafani Banjir Pujian Netizen – Berita Terbaru

Posted at April 22, 2018

Laporan Wartawan Tribun Jateng, I. Awaliyah Pimay TRIBUNJATENG.COM – Beberapa waktu yang lalu, Marshanda menguggah di media sosial tentang kegalauannya tidak bisa bertemu Sienna.... Read More

Melalui Pendidikan Inklusif, Yayasan Difabel Action Indonesia Ingin Kasus Bullying Bisa Dihindari – Berita Terbaru

Posted at April 22, 2018

Laporan Wartawan TrobunnewsBogor.com, Mohamad Afkar Sarvika TRIBUNNEWSBOGOR.COM, CIBINONG – Kasus bullying atau perundungan terhadap anak penyandang difabel sampai saat ini rupanya masih kerap ditemui.... Read More

Saya Suka Sama Adik Itu, Saya Cuma Pegang-pegang Saja – Berita Terbaru

Posted at April 22, 2018

Laporan Wartawan Sriwijaya Post Welly Hadinata POSBELITUNG.CO, PALEMBANG – Hatmaja (23), seorang mahasiswa salah satu perguruan tinggi swasta kini hanya bisa pasrah meringkuk di sel... Read More

Mengudar Alasan di Balik Kandasnya Kisah Cinta Anang Hermansyah dan Syahrini – Berita Terbaru

Posted at April 22, 2018

TRIBUN-MEDAN.com – Memang tak dipungkiri, kesuksesan Syahrini tak lepas dari peran seorang musisi terkenal, Anang Hermansyah. Bermula dari menyanyi duet pada Desember 2014 lalu, Syahrini dianggap cocok berpasangan dengan Anang Hermansyah.... Read More